Giá cà phê và hồ tiêu hôm nay 7/1/2026 cập nhật mới nhất: cà phê trong nước giảm nhẹ, dao động quanh 97.500–98.200 đồng/kg; hồ tiêu tăng mạnh, giữ mức cao 150.000–152.500 đồng/kg.

Giá cà phê hôm nay

Theo cập nhật giá thị trường lúc sáng nay, giá cà phê nhân xô tại Việt Nam tiếp tục có diễn biến giảm nhẹ so với phiên trước đó:

• Giá cà phê trong nước hiện dao động từ ~97.500 đến 98.200 đồng/kg tại các vùng trọng điểm Tây Nguyên như Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Nông.

  • Đắk Lắk & Gia Lai: khoảng 98.000 đồng/kg. 

  • Lâm Đồng: khoảng 97.500 đồng/kg – mức giá thấp nhất khu vực. 

  • Đắk Nông: khoảng 98.200 đồng/kg – mức giá cao nhất trong vùng.p

So với phiên trước, cà phê nội địa giảm 300 – 500 đồng/kg, phản ánh tâm lý thận trọng và biến động nhẹ của thị trường đầu năm. 

Giá cà phê thế giới trên sàn London và New York cũng có tín hiệu tăng tích cực trong phiên gần nhất, tạo kỳ vọng hỗ trợ lực mua trong nước những ngày tới.

Giá hồ tiêu hôm nay

Thị trường hồ tiêu trong nước ghi nhận điểm nóng tăng giá mạnh so với ngày trước:

• Giá tiêu các vùng trồng chính như Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai, Đồng Nai, Bình Phước hiện dao động từ ~150.000 đến 152.500 đồng/kg.

  • Đắk Lắk & Đắk Nông: ~152.500 đồng/kg – cao nhất khu vực. 

  • Bà Rịa – Vũng Tàu: ~151.500 đồng/kg. 

  • Gia Lai: ~151.000 đồng/kg;

  • Bình Phước & Đồng Nai: khoảng 150.000 đồng/kg.

Mức tăng 1.000 – 1.500 đồng/kg so với hôm qua cho thấy thị trường hồ tiêu đang nhộn nhịp, với nhu cầu thu mua tăng dần ngay từ đầu năm.

Trên thị trường thế giới, giá hồ tiêu tại một số khu vực cũng biến động nhẹ nhưng vẫn duy trì ở mức cao. 

Nhận định thị trường 

• Cà phê đang trong trạng thái điều chỉnh nhẹ sau chuỗi phiên ổn định cuối năm.

• Hồ tiêu giữ mức giá cao và tăng dần khi nhu cầu thu mua phục hồi sau kỳ nghỉ lễ.